|
|
Sardinas Al Horno
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
15 schoongemaakte gefileerde sardienen, 1 grote ui, 1 grote rode paprika, 1 grote groene paprika, peper, zout, olijfolie, 1 citroen.
Voorbereiding:
Vraag aan de visboer of hij de sardientjes voor je wilt fileren en schoonmaken dat is namelijk een rottig werkje als je vis niet vaak fileerd.
Bereidingswijze:
Bedek de oventray met Folie en met een kwast smeer je deze in met oliefolie, hierop leg je de sardientjes naast elkaar tot dat deze vol is. Zout en peper erover strooien. De ui en de paprikas in hele fijn dunne reepjes snijden en deze verdelen over de sardientjes.
De citroen over de sardientje sprenkelen en dan de olijfolie ( 5 eetlepels) Dit doe je in een voor verwarmde oven op 200 graden. Ongeveer 40/45 minuten. En Voila
|
|
|